Les mug cakes (si vous n'en avez pas entendus parler) sont de délicieux gâteaux individuels à chauffer...au micro-ondes !! Assez lourd et une texture qui ne plaît pas vraiment, le mug cake est quand même délicieux !

(P.S. Soyez indulgents pour la photo, c'est assez dur d'en prendre une)

Il vous faut pour une personne :

• 10 à 25g de chocolat
• 30 g de beurre
• 1 oeuf
• 2,5 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 5 cuillères à soupe de farine
• 3 gouttes d'extrait de vanille (un peu au pif)
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à café de crème liquide ou de lait
• 1 pincée de levure chimique (ne pas en mettre trop ça débordera)

C'est parti !!

1. Faire fondre le beurre dans une tasse au micro-ondes
2. Ajouter le sucre et l'oeuf et fouetter vigoureusement (sans casser la tasse)
3. Ajouter la crème liquide et l'extrait de vanille puis bien mélanger
4. Ajouter ensuite les ingrédients secs : le cacao, la farine et la levure chimique
5. Enfoncer les carrés de chocolat dans la pâte
6. En-micro-onder (mettre au micro-ondes) pour 1 minutes en vérifiant la cuisson
7. Déguster !! (attendre un peu que ça tiédisse, ne se conserve pas, déguster su le champs)

Bonjour à tous !!

Deux recettes cette semaine ont été mies à disposition !! Vous découvrirez de délicieuses aubergines farcies au thon et de savoureuses truffes au chocolat à tomber par terre !!

Je vous laisse découvrir quelques photos mais surtout les recettes !

Bon appétit !!

Eléocook

Les truffes, petites bouchées délicieuses au chocolat, peuvent être enrobées de cacao en poudre, de vermicelles, de paillettes alimentaires, de sucre glace.... Enfin bref, tout ce que vous voulez ! Mais le plus important est que ça reste gourmand et savoureux...!

Il vous faut pour environ 50 truffes (de la taille de celles sur l'image) :

• 200g de chocolat noir à pâtissier
• 125g de beurre
• 2 jaunes d'oeufs
• 80g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de gaufrettes/crêpes dentelles enrobées de chocolat (ou pas, c'est facultatif l'enrobage au chocolat)
• de l'enrobage (cacao en poudre, sucre glace, pépites multicolores, noix de coco râpée, amandes en poudre...)

C'est parti !!

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre coupés en morceaux
2. Ajouter le sucre glace et le sucre vanillé à cette préparation et mélanger
3. Une fois un peu tiédi, y ajouter les jaunes d'oeufs et bien battre le mélange
4. Emietter les crêpes dentelles et les ajouter à la préparation
5. Bien mélanger puis laisser reposer au frigo pendant une heure
6. Faire des boules de la taille de votre choix et les enrober de c que vous voulez (cacao, sucre glace...)
7. Remettre un peu au frais (comme vous avez malaxé la pâte pour en faire des boules elle aura un peu ramolli)
8. Déguster !!! (pas trop froid)

Ce plat est tout simplement délicieux ! Facile à faire mais assez long, vous ne serez pas déçus du résultat !! Bien sûr, vous pouvez variez les plaisirs en changeant les aubergines pour des courgettes ou des pommes de terre.

Il vous faut pour 6 personnes :

• 3 aubergines
• 2 carrottes
• 1/2 tomate
• 1 poivron
• 3 gousses d'ail
• du sel, du poivre
• 2 oignons
• 2 cuillères à soupe d'herbes de provence
• 1 botte de persil
• de l'huile d'olive
• 250g de thon égoutté
• 3 cuillères à soupe de chapelure

C'est parti !

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un plat allant au four, verser un filet d'huile d'olive et quelques herbes de provence
3. Laver et évider les aubergines en laissant un cm de marge sur les côtés. Réserver la chair.
4. Peler et couper les carrottes en dés ainsi que les tomates, le poivron, la chair d'aubergine et les oignons

1. Emincer le persil et presser l'ail
2. Emietter le thon
3. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et faire revenir les oignons et l'ail
4. Ajouter les carrottes, le poivron, la demi-tomate, la chair d'aubergine et les herbes puis saler et poivrer
5. Laisser mijoter 15 minutes

1. Ajouter ensuite le thon et bien mélanger
2. Disposer les aubergines évidées dans le plat, les remplir de farce et saupoudrer de chapelure
3. Reverser un filet d'huile d'olive et quelques herbes de provence

1. Enfourner pour 50 minutes de cuisson à chaleur de tournante puis 3 minutes sous le grill

1. Déguster idéalement avec de la salade !!

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vais vous donner la recette de l'omelette aux oignons, tout simplement délicieuse, fondante, baveause, croquante.... A refaire !!

Il vous faut pour 4 personnes :

• 8 oeufs
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• quelques herbes de provence (facultatif)
• 1/2 cuillère à café de sel

C'est parti !!

1. Découper les oignons en dés ou lamelles
2. Les faire revenir avec l'huile d'olive dans une poêle pendant 5 minutes (il ne faut pas qu'ils deviennent trop mous)
3. Casser les oeufs dans un bol et les battre avec le sel et les herbes de provence
4. Etaler les oignons dans la poêle afin qu'ils remplissent toute la surface
5. Y verser les oeufs et laisser cuire 4 minutes à feu moyen
   

   

6. Plier l'omelette en deux (si vous la voulez baveuse, sinon retournez la et  faites la cuire pendant 3 minutes)
7. Servir chaud avec de la salade
8. Déguster !!