• Omelette aux oignons

    Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vais vous donner la recette de l'omelette aux oignons, tout simplement délicieuse, fondante, baveause, croquante.... A refaire !!

    Il vous faut pour 4 personnes :

    • 8 oeufs
    • 1 oignon
    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • quelques herbes de provence (facultatif)
    • 1/2 cuillère à café de sel

    C'est parti !!

    1. Découper les oignons en dés ou lamelles
    2. Les faire revenir avec l'huile d'olive dans une poêle pendant 5 minutes (il ne faut pas qu'ils deviennent trop mous)
    3. Casser les oeufs dans un bol et les battre avec le sel et les herbes de provence
    4. Etaler les oignons dans la poêle afin qu'ils remplissent toute la surface
    5. Y verser les oeufs et laisser cuire 4 minutes à feu moyen

    6. Plier l'omelette en deux (si vous la voulez baveuse, sinon retournez la et  faites la cuire pendant 3 minutes)
    7. Servir chaud avec de la salade
    8. Déguster !!

     


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