Bonjour tout le monde!!

Aujourd'hui, vous ai mis une super recette de goûter à tomber par terre !! Foncez vite la voir !!

Autre information, j'ai ouvert deux nouvelles reubriques :

- une "Gâteaux d'anniversaire", avec les plus gros gâteaux et les plus beaux

- une "Bento", où vous retrouverez toutes mes recettes de bento, des plus jolies au plus délicieux !!

J'espère que ces nouveautés vous plairont et Bonne dégustation !!

Eléocook

Bonjour à tous !!! Cette recette est tout simplement à faire tomber !! Idéal en ce temps tout pourri ou il pleut sans arrêt, cet en-cas qui pèse un peu sur l'estomac vous fera du bien !!

Il vous faut :

Pour le sablé breton :

• 125g de beurre
• 100g de sucre
• 2 jaunes d'oeuf
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 bonnes cuillères à café de sel

Pour les pommes caramélisées :

• 4 pommes
• 50g de sucre
• 50g de beurre
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Pour le crumble :

• 50g de sucre
• 50g de farine
• 50g de poudre d'amandes
• 50g de beurre

C'est parti !!!

1. Le sablé breton : Sortir le beurre du frigo 1/4 d'heure avant la recette
2. Préchauffer le four à 170°C
3. Battre le beurre avec le sucre et le sel
4. Ajouter les jaunes d'oeuf et mélanger
5. Mélanger la farine avec la levure puis ajouter ce mélange au précédent petit à petit
6. Etaler la pâte afin qu'elle fasse la taille souhaitée (vous pouvez vous aider d'un moule) La pâte doit être épaisse d'un cm
7. Enfourner pour 35 minutes de cuisson

1. Les pommes caramélisées : Peler et couper les pommes en dés.
2. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre, la cannelle et le sucre
3. Laisser mijoter pendant 15 minutes

1. Pour le crumble : Mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes
2. Ajouter le beurre un peu mou et l'intégrer du bout des doigts au mélange sec
3. Mettre au frigo 20 minutes

1. Assemblage : Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un moule, déposer le sablé breton verser les pommes caramélisées puis saupoudrer de crumble et enfourner pour 20 minutes
3. Déguster avec une boule de glace au spéculoos !!

La tarte aux oignons est un délice à ne surtout pas rater !! A refaire absolument !

Il vous faut :

• 4 oignons
• 2 tranches de pain de mie
• 1 filet d'huile d'olive
• 10cL de vin blanc
• 15cL de crème fraîche
• 1 cuillère à café de sel
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 pâte brisée (du super marché ou que vous faites vous-même)

C'est parti !!!

1. Préchauffer le four à 190°C
2. Emincer les oignons après les avoir épluchés puis les faire revenir dans la poêle avec l'huile
3. Emietter les tranches de pain de mie et les mélanger avec le vin
4. Battre l'oeuf avec le sel et la farine puis ajouter le mélange vin/pain
5. Mélanger les oignons avec la préparation précédente
6. Foncer la pâte dans un moule beurré et fariné puis y verser la préparation
7. Enfourner pour 45 minutes de cuisson
8. Déguster avec de la salade verte !

Bonjour à tous !! Ce mois-ci, vous découvrirez une recette facile et toute simple à réaliser idéalement pour un pique-nique ou un petit creux light....des dips !!! Ceux sont, si vous ne savez pas, des petits bâtonnets de legumes (le plus souvent des crudités)

Ce n'est pas bien compliqué à faire, c'est pour ça que je vous le mets dans l'astuce du mois puisque en fait, il suffit juste de découper des légumes !

Il vous faut pour deux personnes :

• 3 carottes
• 2 tomates
• 1/2 concombre
• autres... (betteraves...)

C'est parti !!

1. Peler le concombre et les carottes
2. Découper les tomates en 8 (en enlevant la pulpe)
3. Découper les carottes en deux à l'horizontal puis en 4 à la verticale
4. Découper le concombre en deux à la verticale puis en 3 à l'horizontale
5. Déguster !!!

Bonjour à tous ! En ce moment, juste pour vous prévenir, je compte faire pleins de bentos !! Celui-ci est un special smiley pour ceux qui sont de bonne humeur ou veulent l'être enfin bref... A vos fourneaux !!

Il vous faut pour une personne :

• 1 bonne cuillère à soupe de thon égoutté
• 1 demi-tomate
• 80g de riz
• 2 cuillères à soupe de tapenade
• 10 olives noires environ
• quelques mirabelles
• deux tranches de pain de mie complet

C'est parti !!!

1. Faire bouillir de l'eau salée et y plonger le riz pendant 13 minutes
2. L'egoutter et le laisser tiédir
3. Faire toaster au grille-pain le pain de mie puis le découper en deux disques identiques
4. Etaler la tapenade, que vous aurez préalablement mlélangé avec quelques bouts d'olives (facultatif)  sur les disques de pain de mie
5. Emietter le thon et découper les tomates très finement
6. Dénoyauter les olives et les couper en deux
7. Assemblage : Disposer les disques de pain de mie au centre, remplir le bas du "visage" par la salade de riz puis dessiner un sourire et des yeux avec les morceaux d'olive, remplir le haut avec des mirabelles
8. Déguster !!!