15 000 visiteurs !!

Merci beaucoup ! Merci à tous ceux qui viennent voir ce site régulièrement, merci à tous ceux qui refont les recettes chez eux (s’il y en a) et merci à tous ceux qui attendent impatiemment des nouvelles recettes tous les vendredis et mardis !

Merci beaucoup !!!

3 ans que ce site existe et déjà 15 000 visiteurs !

Pour vous remercier, je vous ai mis la recette des mendiants, spéciale Noël que, j’espère, vous allez adorer !

Le lien, juste ici : http://cuisine-facile.kazeo.com/edit/gouter/mendiants-de-noel,a6988992.html

Bon appétit !

Eléocook

Ces petits palets de Noël sont délicieux et à déguster sans fins !

Il vous faut pour 50 petits mendiants :

• 100g de chocolat noir spécial pâtissier
• 85g de chocolat au lait spécial pâtisser
• 40g de fruits confits en morceaux
• 50g de noisettes
• 50g d’un mélange de raisins secs, amandes etc.

C’est parti !!!

1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (pour cela, faire bouillir une casserole d’eau, couper le chocolat dans une autre, plus petite, et la faire flotter dans l’eau bouillante, faire fondre le tout en mélangeant de temps en temps)
2. Faire de même avec le chocolat au lait
3. 
4. Dans une poêle antiadhésive, faire griller légèrement pendant 2 minutes à feu moyen le mélange amandes/raisins secs.
5. 
6. A l’aide d’une cuillère à soupe, faire des petits tas de chocolat fondu espacés sur une feuille de papier sulfurisé (je l’ai fait sur une plaque à macarons mais ça marche très bien quelle que soit la méthode)
7. Ajouter une noisette, un ou deux raisins, quelques fruits confits et si vous avez la place, une amande. Décorer chaque mendiant à votre envie !
8. 
9. Laisser durcir 3 heures minimum et les décoller avec beaucoup de précaution du papier cuisson.
10. Déguster !! (ou faire une petit paquet pour les fêtes de Noel à offrir)

Bonjour à tous !

Nouveau truc&astuce du mois disponible !!

Une autre idée de cadeau vous est proposée ce mois-ci !

Le lien, juste ici : http://cuisine-facile.kazeo.com/trucs-et-astuces-du-mois/decembre-2015-figurines-de-noel-en-pate-a-sucre,a6988006.html

Rendez-vous vendredi pour un autre et dernier truc&astuce du mois de décembre !

Eléocook

Ces objets sont trop mignons et magnifiques à accrocher dans un sapin ! C’est assez facile à faire mais il faut laisser durcir la pâte à sucre une semaine donc je vous conseille de la faire rapidement !

Il vous faut :

• De la pâte à sucre blanche
• De la pâte à sucre rouge ou rose (ou des colorants)
• Un peu de pate à sucre orange (ou colorée en orange)
• Du sucre glace

C’est parti !!!

1. Tout d’abord, saupoudrer le plan de travail de sucre glace
2. Pour le sucre d’orge : Colorer de la pâte à sucre blanche en rouge ou en blanc si vous n’avez pas de pâte à sucre rouge ou rose.
3. Prendre un morceau de pâte à sucre blanche et un de rose.
4. Rouler chaque morceau sur une table recouverte de sucre glace avec la paume de la main et former un boudin fin
5. Avec un pinceau très fin, déposer un petit peu d’eau sur un côté de chaque boudin
6. Enrouler les deux boudins sur eux même en collant les côtés mouillés et courber légèrement la partie supérieure afin de former une canne.
7. Laisser durcir !

Pour le nœud :

1. Etaler la pâte à sucre (rouge ou blanche)
2. Découper un rectangle
3. Couper le rectangle en deux parties égales
4. Déposer un petit peu d’eau sur un bord de chaque demi- rectangle
5. Plier chaque demi-rectangle en deux en n’appuyant que sur les bords afin qu’ils se collent grâce à l’eau
6. Former des vagues vers le côté collé et assembler les deux parties
7. Découper une bandelette afin de recouvrir le nœud
8. Laisser durcir

Pour le bonhomme de neige :

1. Former deux boules blanches et les assembler avec de l’eau
2. Pour les yeux et les boutons du corps, découper un cure-dents en petits morceaux qu’on enfoncera dans le corps du bonhomme de neige
3. Avec de la pâte à sucre rose, faire un mini-disque et former une mini-boule à déposer avec de l’eau sur le disque pour faire un chapeau.
4. Le coller sur la tête du bonhomme de neige avec de l’eau
5. Pour le nez, prendre de la pâte à sucre orange, former une pointe et la coller sur le visage du bonhomme de neige en-dessous des deux yeux.
6. Laisser durcir le tout 5 jours minimum !

Remarque : Vous pouvez être créatif en réalisant d'autres formes de Noël comme des sapins ou des bonnets de Père Noël !

Nouvelle recette disponible idéale pour les fêtes de Noël… Une tarte aux pommes avec supplément de cannelle pour les gourmands !

La recette juste ici : http://cuisine-facile.kazeo.com/desserts/tarte-aux-pommes,a6984216.html

Je vous donne rendez-vous mardi pour un nouveau truc et astuce parfait pour un cadeau ! Je vous laisse découvrir l’autre recette en attendant !

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Bon appétit !

Eléocook