Bonjour tout le monde !!!

Aujourd’hui, une nouvelle recette !! Celle des…canistrelli ! Ça ne vous dit sûrement rien mais en fait ceux sont des petits gâteaux corses tout simplement délicieux !!

La recette, juste ici : http://cuisine-facile.kazeo.com/edit/gouter/canistrelli-%28gateaux-corses%29,a7007394.html

A mardi pour une nouvelle recette !

Bon appétit !

Eléocook

Ces petits gâteaux corses sont délicieux, très croquants et très facile à réaliser !

Il vous faut pour environ 40 canistrelli :

• 500g de farine
• 1 verre d’huile
• 100g de sucre
• 1 cuillère à soupe de vanille liquide (que vous pouvez remplacer par de l’eau de vie ou du jus de citron)
• 1 pincée de sel
• 1 verre de vin blanc (ou de bière ou de n’importe quel alcool)
• Un peu d’huile + un peu de sucre

C’est parti !!

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Mettre la farine dans un saladier et faire un puits
3. Ajouter le sel et le sucre (les 100g) puis mélanger
4. Ajouter ensuite tous les éléments liquides : le vin, la vanille et l’huile (le verre)
5. Mélanger du centre vers les bords avec une cuillère
6. Faire des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson
7. Avec un pinceau, mettre un peu d’huile sur les tas de pâte et ajouter du sucre
8. Enfourner pour 15 minutes de cuisson
9. Sortir, laisser tiédir et servir !
    

Bonjour à tous !!

Aujourd’hui, une nouvelle recette !! Ceux sont des mini-chaussons au thon qui sont délicieux ! Je vous laisse la découvrir juste ici : http://cuisine-facile.kazeo.com/plats-accompagnements/mini-chaussons-au-thon,a7006076.html

N’oubliez pas d’aimez la nouvelle page facebook d’Eléocook : https://www.facebook.com/El%C3%A9ocook-1779664042261212/timeline

Je vous dis à vendredi pour une super recette !

Bon appétit !

Eléocook

Ces délicieux petits chaussons sont un peu longs à faire mais très bons ! Je vous les conseille vivement et sans plus attendre, les ingrédients pour la recette.

Il vous faut pour environ  25 mini-chaussons :

• 600g de farine
• 2 cuillères à café de sel
• 1 oignon
• 1 œuf
• 15 olives
• 2 cuillères à café de curry
• 2 boîtes de thon au curry soit 220g environ (sauf si vous ne trouvez pas)
• 40cL d’eau
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive + un filet d’huile d’olive

C’est parti !!

1. Mélanger dans un saladier la farine avec le sel et le curry
2. Ajouter l’huile d’olive et l’eau puis mélanger du centre vers les bords à la cuillère (ou au robot)
3. Couvrir la de film alimentaire et laisser reposer le temps de préparer la farce
4. Peler et émincer l’oignon puis émietter le thon
5. Dénoyauter les olives et les couper en petits morceaux
6. Verser le filet d’huile dans une poêle chaude et y faire revenir les oignons pendant environ 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
7. Ajouter le thon et les morceaux d’olives
8. Mélanger puis stopper la cuisson
9. Préchauffer le four à 180°C
10. Préparer les mini-chaussons :découper la pâte en morceaux puis les étaler en disque sur un plan de travail fariné
11. Prendre un disque de pâte, ajouter une à deux cuillères à café de farce au centre puis mouiller avec de l’eau un peu les contours et refermer en appuyant bien sur les bords
12. Faire de même avec le reste de la pâte
13. Battre un œuf et avec un pinceau, badigeonner les mini-chaussons pour qu’ils dorent pendant la cuisson
14. Enfourner pour 35 minutes
15. Déguster !! (Avec un peu de salade idéalement)

Bonjour à tous !!

Aujourd’hui, le truc & astuce du mois de janvier !! Le premier de 2016, et celui-ci est un peu spécial puisqu’il s’agit quasiment d’une recette en fait…

Je vous laisse découvrir les apple roses juste ici !!! http://cuisine-facile.kazeo.com/trucs-et-astuces-du-mois/janvier-2016-apple-roses,a7004732.html

On se voit mardi pour une nouvelle recette !

Bon appétit !

Eléocook