• Comme le titre le dit, ces « apple  roses » sont des sortes de mini tartes aux pommes qui se mangent. Elles sont, en plus d’être jolies, délicieuses à déguster !

    Il vous faut pour 6 roses :

    • 1 rouleau de pâte feuilletée
    • 1 pomme rouge (pour la couleur et non pas pour le goût)
    • ½ citron
    • 60g de poudre d’amandes
    • 40g de beurre + un peu pour la cuisson
    • 2 grosses cuillères à soupe de sucre blanc
    • 1 cuillères à soupe de cassonade

    C’est parti !!

    1. Préchauffer le four à 180°C
    2. Sortir le beurre 15 minutes avant le début de la préparation pour qu’il soit mou lors de son utilisation
    3. Bien laver les pommes et les couper en fines tranches
    4. Remplir une grande poêle d’eau jusqu’à la moitié, ajouter le jus du demi-citron et le sucre blanc
    5. Faire bouillir le tout
    6. Ajouter les pommes et les faire cuire pendant deux minutes
    7. Les égoutter
    8. Mélanger le beurre mou coupé en petits morceaux avec la poudre d’amandes.
    9. Découper la pâte feuilletée en bande et étaler sur un côté (à la verticale)  la préparation poudre d’amandes/beurre
    10. Ajouter les pommes avec le coté arrondi qui sort de la pâte
    11. Refermer avec le reste de pâte (comme sur la photo)
    12. Enrouler le tout sur lui-même et déposer dans des moules à muffins ou cupcakes (pour éviter que tout se casse pendant la cuisson)
    13. Ajouter un petit peu de beurre sur les roses
    14. Saupoudrer de cassonade
    15. Enfourner pour 40 minutes de cuisson
    16. Déguster ! (refroidi)

      

      

     

     


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  • Bonjour à tous !!

    Aujourd’hui, c’est la rentrée des vacances, et pour fêter ça…une recette ! J’espère que celle-ci vous plaira, ceux sont des petits scones, délicieux pour le petit-déjeuner, je vous les conseille vivement !

    Le lien, juste ici : http://cuisine-facile.kazeo.com/petit-dejeuner-%28pains-viennosieries-%29/scones-aux-pepites-de-chocolat,a7002420.html

    On se revoit vendredi pour le truc&astuce de janvier !

     

    Bon appétit, bonne rentrée et bonne année !

    Eléocookcheeky

     


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  • Les scones sont des petits « gâteaux » anglais à déguster au petit-déjeuner ou idéalement à l’heure du thé ! Ceux-ci sont délicieux, je vous les conseille vivement !

    Il vous faut pour 6 scones :

    • 10g de pépites de chocolat
    • ½ cuillère à café de levure chimique
    • 10cL de lait + un peu pour le badigeonnage avant la cuisson
    • 20g de sucre
    • 125g de farine
    • 40g de beurre
    • ½ pincée de sel
    • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

    C’est parti !!

    1. Préchauffer le four à 200°C
    2. Tamiser la farine avec le sucre, le sel et la levure chimique puis mélanger
    3. Ajouter le beurre MOU et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse
    4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger
    5. Ajouter le lait et la vanille, pétrir afin de former une boule de pâte
    6. L’étaler sur 2cm d’épaisseur et faire des disques de pâte à l’aide d’un verre assez petit
    7. Déposer les disques de pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson
    8. Badigeonner de lait à l’aide d’un pinceau
    9. Enfourner pour 20min de cuisson
    10. Déguster après les avoir laisser refroidir ! (idéal de le faire la veille pour le petit-déjeuner)

     

     


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  • Bonjour à tous !!

    Je vous souhaite tout d’abord un Joyeux Noël et pour fêter ça…. Un délicieux poulet au curry !

    Idéale à partager lors des fêtes de Noël, je vous conseille fortement de réaliser cette recette !

    Le lien, juste ici : http://cuisine-facile.kazeo.com/edit/plats-accompagnements/poulet-au-curry,a6997222.html

    Eléocookcheeky


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  • Cette recette est irrésistible !! Je vous la conseille vivement ! Quand ma sœur nous l’a cuisinée, j’ai carrément fondu devant une telle merveille…Non, sans rire, le fondant de ce poulet et le petit goût épicé du curry va vous faire chavirer !

    Il vous faut pour 4 à 5 personnes :

    • 3 escalopes de poulet
    • 25cL de lait de coco
    • 3 cuillères à soupe de noix de cajou
    • 1 cuillère à soupe de maïzena
    • 3 cuillères  à soupe d’huile
    • Sel
    • 400g de riz
    • 3 cuillères à soupe de curry
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja

    C’est parti !!!

    1. Préparer le riz :Dans une casserole, mélanger 5cL de lait de coco avec le curry (1 cuillère à soupe) et le riz. Ajouter l’eau jusqu’à la surface du riz
    2. Laisser reposer 10 minutes
    3. Ajouter deux grands verres d’eau, saler et porter à ébullition
    4. Laisser ensuite cuire 10 minutes
    5. Préparer le poulet (en parallèle):Couper les escalopes de poulet en lamelles et les saupoudrer de maïzena.
    6. Mélanger l’huile et le curry (2 cuillères à soupe) dans une poêle et laisser chauffer
    7. Ajouter les lamelles de poulet et les noix de cajou puis laisser cuire 1 minute de chaque côté (pour le poulet)
    8. Ajouter la sauce soja et le lait de coco puis laisser cuire 5 minutes.
    9. Servir le riz avec une cuillère de poulet et sa sauce par-dessus
    10. Déguster !

     


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