Il vous faut pour une vingtaine de fondants :

• 200g de beurre
• 100g de farine
• 200g de chocolat noir
• 125g de sucre
• 6 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé

C'est parti !!

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Découper le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes, à la casserole ou au bain-marie avec le beurre.
3. Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse
4. Mélanger le beurre et le chocolat afin que ce soit bien lisse et bien brillant
5. Ajouter cette préparation au mélange sucre-oeufs
6. Ajouter la farine et mélanger
7. Beurrer et fariner des moules à cupcakes ou muffins
8. Remplir les moules de préaration a chocolat
9. Mettre au frais pednant 1heure
10. Enfourner pendant 15 minutes
11. Déguster encore chaud avec une pointe de sucre glace!

Ca a beau être un plat que l'on croise souvent, rares sont les personnes qui ont essayé de faire une ratatouille maison ! Alors, je me suis mise aux fourneaux et vous ai dégotés une supr recette !

Il vous faut pour 8 personnes :

• 9 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 oignons blancs
• 2 gousses d'ail
• 3 poivrons rouges
• 1kg de tomates
• 2 aubergines
• 4 courgettes
• 2 cuillères à soupe d'herbes de provence
• 1 bouquet de persil
• 40cL d'eau
• Sel, poivre

C'est parti !!

1. Peler et couper les oignons
2. Hacher les gousses d'ail
3. Retirer le centre du poivron et le couper en lamelles
4. Laver et couper les aubergines en assez gros dés
5. Laver et couper les courgettes en rondelles
6. Peler les tomates, les couper en rondelles
7. Hacher le persil
8. Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle (ou un wok)
9. A feu moyen, faire cuire les oignons et l'ail pendant 5 minutes
10. Ajouter les poivrons, les aubergines, les courgettes.
11. Laisser cuire jusqu'à coloration des légumes (environ 15 minutes)
12. Ajouter ensuite les tomates, le persil et les herbes de provence
13. Ajouter l'eau tout de suite après, saler et poivrer puis laisser mijoter pendant 1h30 à feu doux en mélangeant de temps en temps.
14. Ajouter le reste d'huile d'olive, bien mélanger et servir
15. Déguster !

Bonjour tout le monde !!! Ce brownie texture flanc, fondant est un délice !!! A faire d'office!

Il vous faut :

• 100g de chocolat noir à pâtissier
• 100g de farine
• 100g de noix en morceaux
• 50g de chocolat blanc à pâtissier
• 300g de fromage frais (peits-suisses)
• 200g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• quelques gouttes d'extrait de vanille liquide (ou une gousse de vanille, ou des graines d'extraits de vanille)

C'est parti !!

1. Préchauffer le four à 180°
2. Casser le chocolat noir en morceaux, le faire fondre dans une casserole à feu doux et réserver
3. Casser le chocolat blanc en morceaux, le faire fondre à feu doux et le laisser tiédir.
4. Mélanger le fromage frais et le sucre activement.
5. Ajouter l'extrait de vanille
6. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre temps
7. Ajouter la farine petit à petit en mélangeant bien
8. Séparer le mélange en deux
9. Dans une moitié, ajouter le chocolat noir, et dans l'autre le chocolat blanc puis mélanger
10. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des tas de pâtes au chocolat noir en laissant des espaces de manière à former une sorte de damier.
11. Remplir les espaces avec la préparation de chocolat blanc
12. Répartir les noix sur le dessus
13. Avec un cure-dent, faire des traits dans la pâte pour créer des effets
14. Enfourner pendant 20 minutes
15. Déguster !

VISITES !!!!!

Je n'y crois toujours pas !!!

Cela va bientôt faire 2 ans que je tiens ce site et je ne pensais pas un jour attirer plus de 10 000 personnes !!!

N'oubliez pas que vous pouvez mettre des commentaires, me demander des recettes à cette adresse mail :

eleocook@gmail.com

Merci beaucoup !!!!!

Eléocook

Bonjour tout le monde !

Qui dit 10000 visiteurs dit bonnes résolutions (ou pas) : j'ai donc décidé de vous mettre deux recettes par semaine pour l'instant (je verrai après si c'est trop ou pas assez). Je pense plutôt vous en mettre le vendredi et le dimanche ou le mercredi. Ca variera en fonction de mon emploi du temps.

Pour l'instant une belle recette vous attend dans la rubrique apéritive. Je vous laisse découvrir !!

Eléocook