• Brownie noir et blanc

    Bonjour tout le monde !!! Ce brownie texture flanc, fondant est un délice !!! A faire d'office!

    Il vous faut :

    • 100g de chocolat noir à pâtissier
    • 100g de farine
    • 100g de noix en morceaux
    • 50g de chocolat blanc à pâtissier
    • 300g de fromage frais (peits-suisses)
    • 200g de sucre en poudre
    • 3 oeufs
    • quelques gouttes d'extrait de vanille liquide (ou une gousse de vanille, ou des graines d'extraits de vanille)

    C'est parti !!

    1. Préchauffer le four à 180°
    2. Casser le chocolat noir en morceaux, le faire fondre dans une casserole à feu doux et réserver
    3. Casser le chocolat blanc en morceaux, le faire fondre à feu doux et le laisser tiédir.
    4. Mélanger le fromage frais et le sucre activement.
    5. Ajouter l'extrait de vanille
    6. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre temps
    7. Ajouter la farine petit à petit en mélangeant bien
    8. Séparer le mélange en deux
    9. Dans une moitié, ajouter le chocolat noir, et dans l'autre le chocolat blanc puis mélanger
    10. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des tas de pâtes au chocolat noir en laissant des espaces de manière à former une sorte de damier.
    11. Remplir les espaces avec la préparation de chocolat blanc
    12. Répartir les noix sur le dessus
    13. Avec un cure-dent, faire des traits dans la pâte pour créer des effets
    14. Enfourner pendant 20 minutes
    15. Déguster !

     


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