Même si cette recette est destinée à l'hiver, la tartiflette se mange tout le temps !!! C'est tellement bon qu'on le mange à toutes les saisons !!!

Il vous faut pour 8 personnes :

• 1 kg de pommes de terre à chair ferme
• 2 oignons
• 200g de lardons
• 20cL de crèmle fraîche liquide entière
• 1 reblochon

C'est parti !!!

1. Faire bouillir de l'eau salée
2. Cuire les pommes de terre pendant une demi-heure
3. Les peler et les couper en rondelles de 4 mm environ
4. Peler et couper les oignons en lamelles
5. Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
6. Préchauffer le four à 200°
7. Dans un plat, faire des couches pommes de terre, oignons, lardons, pommes de terre, oignons lardons, etc...
8. Recouvrir de crème liquide
9. Couper le reblochon en deux horizontalement puis en deux verticalement. Le placer par-dessus les couches de pommmes de terre-oignons-lardons
10. Faire cuire pendant 20 à 30 minutes, en faisant gratiner à la fin.
11. Déguster !!!