Hello !! !Voici une super recette de tapas, très facile à réaliser bien qu'un peu longue !!!

Pour environ 25 tapas :

• 4/5 tranches de jambon cru
• Une dizaine de feuilles de basilic
• 135g de chips
• 5 oeufs
• Du paprika
• 15 tomates billes

C'est parti !!!

1. Battre les oeufs puis ajouter un peu de paprika
2. Emincer très finement le basilic puis l'ajouter à la préparation
3. Couper un coin du paquet de chips et écraser les chips (sans les sortir du paquet)
4. Ajouter les chips au mélange oeufs-basilic-paprika
5. Dans une poêle anti-adhésive (si possible), faire chauffer un filet d'huile d'olive
6. Verser la préparation dans la poêle et laisser cuire 3 minutes sur feu doux
7. Retourner la tortilla (une fois qu'elle est bien cuite d'un côté) et continuer la cuisson pendat 3 minutes (ce n'est pas comme les omelettes, pas la peine qu'elles soient fondantes ; pour le coup ce n'est pas grave si la tortilla est bien cuite, au contraire c'est plutôt bien)
8. Découper le jambon cru en lamelles, la tortilla en losanges et les tomates en deux
9. Prendre un losange de tortilla, ajouter une demi-tomate cerise, une feille de basilic et une lamelle de jambon cru roulée en boule ; acrocher le tout avec un cure-dent
10. Déguster !! (Froid ou chaud, peu importe c'est toujours bon !!!)