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Sablés noirs et blancs
Les sablés, c'est super simple à faire et on peut faire plein de formes différentes hyper drôles !! Voci une recette très facile pour les petits et grands !
Il vous faut pour 50 petits sablés :
- 120g de sucre
- 140g de beurre
- 250g de farine
- 15g de cacao non-sucré
- 2 pincées de sel
- 1 oeuf
C'est parti !!
- Sortir le beurre 1/4 d'heure avant de commencer pour qu'il soit mou (attention pas fondu)
- Casser l'oeuf dans un bol, le battre et le séparer en deux
- Préparer la pâte au chocolat : Mélanger le demi-oeuf, 60g de sucre et une pincée de sel
- Mélanger 125g de farine avec le cacao
- Ajouter cette préparation au mélange sucre/oeuf/sel
- Ajouter 70g de beurre et malaxer avec les doigts
- Pour la pâte nature, mélanger le reste d'oeuf avec le reste de sucre et de sel. Ajouter le reste de la farine, mélanger, puis ajouter le beurre et malaxer.
- Envelopper de film plastique et mettre 1 heure au frais.
- Préchauffer le four à 180°C
- A l'aide de farine pour éviter que ça ne colle, étaler la pâte et découper de formes (coeurs, étoiles visages...)
- Enfourner pour 25 minutes
- Laisser tiédir et déguster !!!
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