• Sablés noirs et blancs

    Les sablés, c'est super simple à faire et on peut faire plein de formes différentes hyper drôles !! Voci une recette très facile pour les petits et grands !

    Il vous faut pour 50 petits sablés :

    • 120g de sucre
    • 140g de beurre
    • 250g de farine
    • 15g de cacao non-sucré
    • 2 pincées de sel
    • 1 oeuf

    C'est parti !!

    1. Sortir le beurre 1/4 d'heure avant de commencer pour qu'il soit mou (attention pas fondu)
    2. Casser l'oeuf dans un bol, le battre et le séparer en deux
    3. Préparer la pâte au chocolat : Mélanger le demi-oeuf, 60g de sucre et une pincée de sel
    4. Mélanger 125g de farine avec le cacao
    5. Ajouter cette préparation au mélange sucre/oeuf/sel
    6. Ajouter 70g de beurre et malaxer avec les doigts
    7. Pour la pâte nature, mélanger le reste d'oeuf avec le reste de sucre et de sel. Ajouter le reste de la farine, mélanger, puis ajouter le beurre et malaxer.
    8. Envelopper de film plastique et mettre 1 heure au frais.
    9. Préchauffer le four à 180°C
    10. A l'aide de farine pour éviter que ça ne colle, étaler la pâte et découper de formes (coeurs, étoiles visages...)
    11. Enfourner pour 25 minutes
    12. Laisser tiédir et déguster !!!


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