Qu'est-ce qu'un onigiri ? Eh bien je vais vous le dire ce sont des sortes de petites boulettes de riz, souvent mélangées à un autre ingrédient comme...le saumon par exemple !

Tenez, c'est très simple pour 6 personnes, il vous faudra :

• 400g de riz
• 3 pavés saumon

C'est parti !

1. Faire bouillir de l'eau puis ajouter le riz
2. Faire cuire le temps indiqué sur le paquet
3. Durant ce temps, faire cuire les pavés de saumon à la poêle ou à la casserole
4. Une fois cuit, réduire en miettes le saumon à l'aide d'une fourchette
5. Sortir le riz de la casserole puis le mélanger avec le saumon
6. Prendre un mini-bol, le remplir du mélange riz-saumon, bien appuyer avec une cuillère pour que cela prenne forme, renverser le bol dans une assiette, démouler
7. Faire 1 onigiri pour chaque personne (c'est assez gros sans que l'on sans rendre compte)
8. Déguster ! (ne pas mettre trop de temps pour faire els onigiri  pour ne pas qu'ils refroidissent)

Idée déco : Installer des petits tas de gruyère rapée et/ou de parmesan sur une feuille de papier sulfurisé, enfourner pour quelques minutes, décoller de la plaque et les mettre sur les onigiri (voir image ci-dessus)