Goûteux, moelleux, délicieux : voilà les trois adjectifs que j’emploierai pour définir ce gâteau. A vous de me dire si vous pensez la même chose !

Il vous faut :

• 1 yaourt nature
• 250g de farine (l’équivalent de deux pots de yaourt)
• 260g de sucre (l’équivalent de deux pots de yaourt)
• 60g d’huile (1/2 pot de yaourt)
• 3 œufs
• ½ sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 pommes

C’est parti !!!

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé
3. Ajouter l’huile et le yaourt puis mélanger
4. Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure chimique
5. Ajouter ce mélange à la préparation précédente et mélanger délicatement
6. Peler et couper les pommes en quartiers puis les couper en fines tranches
7. Les ajouter à la préparation et mélanger
8. Enfourner pour 30 minutes de cuisson
9. Déguster ! (tiède, chaud ou froid, tout est bon !)

Remarque :A mi-cuisson, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre pour un résultat croustillant !