De délicieux cookies qui vont vous faire fondre de plasir !! Moelleux, à manger encore chauds, vous n'allez pas pouvoir résister !

Il vous faut pour une vingtaine de cookies:

• 225g de farine
• 150g de cassonade
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
• 1/2 cuillère àcafé de levure chimique
• 2 cuillères à café de vanille liquide
• 120g de beurre
• Pâte à tartiner : Spéculoos, Ovomaltine, Nutella...

C'est parti !!!

1. Sortir le beurre 15 minutes avant le début de la recette afin qu'il soit mou lors de son utilisation
2. Préchauffer le four à 170°C
3. Battre le beurre mou avec la cassonade
4. Ajouter la vanille et l'oeuf
5. Continuer de battre quelques instants
6. Mélanger la levure et le bicarbonate avec la farine
7. Ajouter ce mélange petit à petit au précédent
8. Former une boule et laisser reposer au frais la pâte pendant 20 minutes
9. Former des petits cercles de pâte
10. Y déposer une bonne cuillère àcafé de pâte à tartiner
11. Recouvrir d'un cercle de pâte, bien fermer sur les bords pour ne pas que ça dépasse à la cuisson
12. Enfourner pour 15 minutes de cuisson
13. Déguster !!  (encore chauds, mais attention àne pas vous brûler !)