De délicieux cookies au pépites de chocolat...INRATABLES !

Pour une trentaine de cookies, il vosu faut :

• 125g de beurre
• 150g de sucre en poudre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire (facultatif)
• 250g de farine
• 200g de chocolat noir à pâtissier (ou de pépites de chocolat)

C'est parti !!!

1. Préchauffer le four à 160°C
2. Faire fondre le beurre au bain-marie, à la casserole ou au micro-ondes
3. Mélanger le beurre fondu avec le sucre et le sucre vanillé
4. Incorporer deux oeufs à la préparation et mélanger
5. Ajouter la levure, le bicarbonate et la farine
6. Bien mélanger
7. Découper le chocolat en morceaux et l'ajouter à la préparation
8. Faire des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour former les cookies en les espacant bien
9. Enfourner pour 10 minutes