C'est hyper simple et hyper bon !!!

Pour cela, il vous faudra tout simplement :

• 2 blancs de poireaux
• 1 bouquet de coriandre
• 1 cuillère à soupe rase de paprika (ou curry, tandoori...)
• 150g de riz basmati déjà cuit
• 2 petits pavés de saumon
• 1 oeuf
• 1 pâte feuilletée ronde
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

C'est parti !!

1. Préchauffer votre four à 200°C
2. Prendre les pavés de saumons congelés, les mettre dans une assiette creuse, saler, recouvrir d'un film plastique, et mettre pendant 4 minutes au micro-onde
3. Emincer les blancs de poireaux trés fins, et les faire revenir pendant quelques minutes à la poele avec une cuillère à soupe d'huile d'olive
4. Emincer la coriandre, puis l'ajouter avec le paprika aux poireaux
5. Mélanger un peu, stopper le feu, puis laisser refroidir
6. Mettre le mélange poireaux-paprika-coriandre dans un saladier
7. Emietter le saumon puis l'ajouter à la préparation
8. Ajouter le riz
9. Etaler votre pâte, mettre la préparation sur la moitié, et recouvrir de l'autre moitié
10. Casser l'oeuf, puis l'étaler sur la pâte feuilletée
11. Enfourner pour 22 minutes (précise !! :))
12. Quand c'est bien doré, c'est cuit !!!