• Scones aux pépites de chocolat

    Les scones sont des petits « gâteaux » anglais à déguster au petit-déjeuner ou idéalement à l’heure du thé ! Ceux-ci sont délicieux, je vous les conseille vivement !

    Il vous faut pour 6 scones :

    • 10g de pépites de chocolat
    • ½ cuillère à café de levure chimique
    • 10cL de lait + un peu pour le badigeonnage avant la cuisson
    • 20g de sucre
    • 125g de farine
    • 40g de beurre
    • ½ pincée de sel
    • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

    C’est parti !!

    1. Préchauffer le four à 200°C
    2. Tamiser la farine avec le sucre, le sel et la levure chimique puis mélanger
    3. Ajouter le beurre MOU et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse
    4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger
    5. Ajouter le lait et la vanille, pétrir afin de former une boule de pâte
    6. L’étaler sur 2cm d’épaisseur et faire des disques de pâte à l’aide d’un verre assez petit
    7. Déposer les disques de pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson
    8. Badigeonner de lait à l’aide d’un pinceau
    9. Enfourner pour 20min de cuisson
    10. Déguster après les avoir laisser refroidir ! (idéal de le faire la veille pour le petit-déjeuner)

     

     


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :