Pour 7 pains, il vous faut :

• 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
• 1 cuillère à café de sucre
• 60 mL d'eau tiède
• 600g de farine
• 1 cuillère à soupe de sel
• 4 cuillères à soupe d'herbes de provence
• 375mL d'eau tiède

C'est parti !!!

1. Diluer le sucre et la levure de boulanger avec les 60mL d'eau, laisser reposer 10 minutes.
2. Mélanger la farine, le sel et les herbes de provence
3. Ajouter les 375mL d'eau et mélanger
4. Ajouter à mi-parcours la levure diluée
5. Travailler pendant 10 minutes
6. Laisser reposer 1h30min
7. Dégazer la pâte et former des petits pains sur un plan fariné
8. Les placer sur du papier cuisson, recouvrir d'un torchon et laisser reposer pendant 1heure
9. Cuire à 180° pendant 30minutes.
10. Déguster !