• Mini-tartes pommes/speculoos

    Bizarre, non ?? Pourtant, très bon !!cool

    Il vous faut pour 6 mini-tartes :

    • 10cL de crème liquide
    • 10 cL de lait
    •  des speculoos (250g)
    • 50g de sucre
    • 50g de beurre
    • 3 pommes

    C'est parti !!

    1. Préchauffer le four à 150°C
    2. Couper les pommes en dés
    3. Les faire revenir dans une poêle avec le sucre et le beurre durant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soit fondantes et un peu caramélisées
    4. Beurrer les ramequins (mini-moules à tarte)
    5. Mettre du papier sulfurisé au fond
    6. Dans un saladier, mélanger la crème et le lait
    7. Tremper les speculoos dans ce mélange
    8. Couvrir le fond et les côtés des ramequins avec des speculoos
    9. Mettres les pommes dans les ramequins
    10. Fermer le dessus avec des speculoos
    11. Enfourner pour 15 minutes
    12. Retourner en démoulant et laisser tiédir
    13. Déguster !!

    Remarque : Avec de la crème anglaise, un délice !!


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