Ces mini-tartes à la tomate sont délicieuses et ne se mangent qu’en une seule bouchée ! Exquises, elles se mangent sans faim ! (et sans fin)

Il vous faut pour environ 50 mini-bouchées :

• 1 pâte feuilletée
• 25 tomates cerise
• 1 cuillère à soupe rase de moutarde
• 1 flet d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe rase d’herbes de Provence

C’est parti !

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Etaler la pâte et couper des mini-disques à l’aide d’un emporte-pièce (ou d’un verre assez petit)
3. Laver et couper toutes les tomates cerise en deux
4. Etaler un petit peu de moutarde sur un disque, ajouter une pincée d’herbes de Provence, une demi-tomate avec le côté bombé à l’extérieur (comme sur la photo). Faire de même avec tous les autres.
5. Verser un délicat filet d’huile d’olive avant d’enfourner pour 15 minutes
6. Déguster !!