• Financiers

    Tout est simple, il vous faut pour 25 financiers :

    • 180g de poudre d'amandes
    • 240g de sucre glace
    • 120g de farine
    • 8 blancs d'oeufs
    • 200g de beurre
    • 2 pincées de sel

    C'est parti !!

    1. Préchauffer le four à 180°C
    2. Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et le sel dans un saladier
    3. Ajouter els blancs d'oeufs petit à petit en remuant continuellement
    4. Faire fondre le beurre puis l'ajouter au saladier en mélangeant bien
    5. Mettre cette pâte dans des moules en silicones de préférence (sinon, beurrer les moules avant)
    6. Faire cuire 10 à 15 minutes
    7. Déguster !!!!

    Remarque : Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits rouges ou bien des amandes avant de faire cuire la pâte, c'est toujours aussi délicieux !!


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