• Février 2016 : Crêpes revisitées

    Ce mois-ci, je vous présente un truc&astuce facile à réaliser et tellement joli ! Si vous voulez fêter mardi gras avec un peu plus de classe, voici la solution !

    Il vous faut :

    C’est parti !!

    1. Laver et couper les fruits en morceaux pour en faire une salade.
    2. Ajouter le sucre et mélanger
    3. Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie en remuant de temps en temps
    4. Faire cuire les crêpes une à une dans un poêle bien chaude avec un peu d’huile.
    5. Lorsque la crêpe est cuite, la glisser sur une assiette puis la rouler sur elle-même de manière bien serrée (attention, c’est chaud !) et la couper en rondelles épaisses de un à deux cm
    6. Dans une assiette, disposer les morceaux de crêpe en cercle, à l’intérieur, mettre une à deux cuillères à soupe de salade de fruits.
    7. Avec deux cuillères à café, prendre un morceau de glace, le faire tourner entre les cuillères pour en faire une quenelle puis la déposer au cœur de la salade de fruit.
    8. Verser un filet de chocolat sur le tout et servir immédiatement !

    Remarque : le coup de main ne m’est pas venu tout de suite mais au bout de plusieurs fois, vous allez voir, ça va le faire !


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