• Fagots de haricots verts

    C'est une recette ultra-simple, assez sophistiquée, à faire à vos invités !

    Il vous faut pour 10 fagots :

    • 10 tranches de poitrine fumée
    • 300g de haricots verts
    • 10 cure-dents
    • 15g de beurre

    C'est parti !!

    1. Faire cuire les haricots verts
    2. Etaler une tranche de poitrine fumée, perpendiculairement, installer une quinzaine de haricots verts, enrouler en serrant bien (comme pour ranger un sac de couchage)
    3. Sécuriser avec un cure-dent
    4. Faire fondre le beurre dans une poêle
    5. Cuire les fagots pendant 2 minutes à feu moyen et à couvert
    6. Retourner les fagots et faire cuire encore 2 minutes à couvert
    7. Retirer les cure-dents
    8. Servir !

    Avant cuisson

    Pendant cuisson

    Après cuisson


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