• Escalopes panées

    Ingrédients :

    • 6 escalopes de veau
    • 2 oeufs
    • 4 grosses cuillères à soupe de farine
    • de la chapelure (de la panure)

    Préparation :

    1. Casser les oeufs dans un bol (à soupe, c'est mieux) et battez-les
    2. Mettre la farine dans un autre bol (à soupe) et mettre la chapelure dans un autre bol à soupe
    3. Tremper chaque escalope dans la farine, ensuite dans les oeufs et ensuite dans la chapelure
    4. Faire cuire dans une poêle

    Les escalopes peuvent s'accompagner de pommes de terres sautées, un délice !


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