Cette recette est délicieuse, idéale à partager entre amis, modifiable pour tous les goûts, vous allez adorer !

Il vous faut pour 5 personnes :

• 2 pâtes feuilletées
• 2 cuillères à soupe de pesto + 2 cuillères à soupe de sauce tomate (ou 4 cuillères à soupe de l’un ou de l’autre, c’est pour varier les goûts)
• 250g de bœuf haché
• 1 oignon
• 1 œuf
• 1 filet d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
• 2 cuillères à soupe de gruyère râpé

C’est parti !

1. Préchauffer le four à 180°C
    
2. Faire revenir le bœuf haché dans une poêle pendant environ 8 minutes
3. Peler et émincer l’oignon puis le faire revenir avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes à feu vif en remuant régulièrement
4. Pendant ce temps, dérouler une des deux pâtes feuilletées, étaler de la sauce tomate sur une moitié et du pesto sur l’autre (vous pouvez remplacer par n’importe quelle autre sauce) en laissant 1 cm sur les bords
   
5. Ajouter le bœuf haché, l’oignon, les herbes de Provence et le gruyère.
6. Recouvrir de la deuxième pâte en appuyant bien sur les bords
7. Déposer un verre à l’envers au centre de la tarte. Découper autant de parts que vous voulez et les enrouler en torsades sur elles-mêmes, dans le même sens
8. Enlever le verre
9. Casser l’œuf et le battre et, à l’aide d’un pinceau, l’étaler sur la pâte pour que ça dore au four.
10. Enfourner pour 20 minutes de cuisson
11. Déguster !