Tarte au chocolat

Il vous faut :

• 70g de sucre
• 4 oeufs entier
• 200g de chocolat pâtissier
• 35cL de crème fraîche épaisse
• pâte sablée ou brisée

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Fais fondre le chocolat cassé en morceaux dans une casserole à feu doux avec 2 cuillère à soupe d'eau.Il faut uqe l'ensemble sois lisse.
3. Verser dans un saladier la préparation
4. Ajouter le sucre et mélanger au fouet
5. Ajouter les oeufs un à un et mélanger (toujours au fouet)
6. Ajouter la crème et mélanger encore
7. Installer la pâte dans le moule à tarte, piquer la pâte à tarte et versez la préparation dessus
8. Mettre au four durant 20 à 25 minutes