• Crêpes pour la chandeleur !

    La chandeleur approche et quoi de mieux que de faire des crêpes !!!

    Pour une quarantaine de crêpes il vous faut :

    • 600g de farine
    • 1.5 L de lait
    • 6 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 6 oeufs

    C'est parti !!

    1. Mettre la farine dans un saladier puis creuser un puit.
    2. Ajouter les oeufs mélanger puis ajouter l'huile et continuer de mélanger
    3. Ajouter le lait progressivement tout en mélangeant, veiller à ce qu'il n'y est pas de grumeaux.
    4. On doit obtenir une pâte ni trop liquide, ni trop épaisse.
    5. Laisser reposer la pâte pendant 1 à 2 heures
    6. Imbiber un papier absorbant d'huile et l'essuyer sur une poêle (faire de même toutes les 2/3 crêpes)
    7. Etaler la pâte à crêpes dans une poêle à l'aide d'une loucheet le tour est joué !
    8. Parfumer au sucre, au nutella, à la banane, à la coco..... soyez créatifs !!

    Remarque : Vous pouvez personnaliser vos crêpes en ajoutant directement dans la pâte de la vanille liquide, de la bière ou même du cacao en poudre (tamisé évidemment) !

        

    Pâte au cacao... délicieux !

    Crêpe flambée au rhum

     


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