• Congolais

    Les congolais sont de délicieux biscuits à la noix de coco, et même moi qui n'aime pas la noix de coco, je vous conseille de goûter ces gâteaux car ils vont vous faire fondre de plaisir !!

    Il vous faut pour une trentaine de petits congolais :

    • 1 oeuf
    • 125g de noix de coco râpée
    • 100g de sucre

    C'est parti !!

    1. Préchauffer le four à 180°C
    2. Casser l'oeuf et séparer le blanc du jaune
    3. Battre le jaune avec le sucre
    4. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger
    5. Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la préparation
    6. Faire des petits tas sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
    7. Enfourner pour 15 minutes
    8. Déguster !


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