• Bento n°3

    Cette fois-ce, ce bento sera réalisée dans un vrai bentobako avec..des onigiri !!! Ces petites boulettes de riz qu'on trouve souvent dans les restaurants japonais...qui n'a jamais rêver de les faire ?

    Pour un bento (une personne), il vous faut :

    • 1 tomate
    • 1 mandarine
    • 1 tranche de jambon
    • 2 cuillères à soupe de carottes râpées
    • 2 cuillères à soupe de thon
    • 1 bol de riz

    C'est parti !!

    1. Pour la préparation du riz : Laver le riz dans de l'eau jusqu'à ce que celle-ci soit limpide. Mettre le riz dans une casserole remplie d'eau et porter à ébullition. Laisser ensuite cuire 12 minutes à feu très doux. Retirer la casserole du feu et laisser reposer 10 minutes à couvert. Egoutter et il est prêt !!!
    2. Pour les onigiri, mélanger le thon avec le riz et former une boule de riz avec les mains, jusqu'à ce que ça forme un triangle. Les mains doivent être humides pour plus de facilitée.
    3. Couper la tomate en fines rondelles.
    4. Peler et éplucher la mandarine.
    5. Rouler la tranche de jambon sur elle-même et couper des tronçons de 2 cm environ.
    6. Préparer le bento : Dans chaque compartiment, mettre les rondelles de tomate, la mandarine, le jambon etles carottes. Ajouter les onigiri.
    7. C'est prêt !!!


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