Une recette que l'on trouve souvent dans les boulangeries avec de la chantilly et une petite cerise confite sur le top du gâteau mais mes babas sont "un poil" différent avec une présentation assez rigolote !

Pour 4 mini-baba au rhum :

• 60g de farine
• 2 oeufs
• 120g de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 25mL d'huile végétale
• 150mL d'eau
• 25mL de rhum

C'est parti !!

1. Préchauffer le four à 170°C
2. Mélanger tous les ingrrédients secs tels que la farine, la levure, le sel et 60g de sucre
3. Ajouter chaque oeuf 1 à 1 en fouettant bien entre les 2
4. Ajouter l'huile en mince filet tout en remuant
5. Verser la préparation dans des moules à cupcakes (ou dans un grand moule mais dans ce cas là, il faudra doubler la préparation)
6. Cuire au four pendant 30 minutes
7. Vous pouvez arrêter la recette ici si vous ne voulez aps de rhum mais sinon vous voulez des vrais babas au rhum, lisez la suite : pour préparer le sirop :
8. Faire chauffer l'eau avec le reste de sucre (60g) pendant 10 minutes
9. Ajouter le rhum
10. Mélanger bien, laisser frémir quelques minutes, et dès que les babas sont sortis du four, les imbiber du sirop (pendant qu'ils sont encore chauds, pour que le rhum s'imprègne bien)
11. Déguster !!!

Vous allez avoir tout au long de l'année des recettes de bento comme celles-là, je ne peux pas vraiment vous dire, "Bento aux pâtes et concombres (je ne sais pas, je dis n'importe quoi)" car il y a trop d'ingrédients dedans, donc je les numérote, vous n'avez qu'à regarder la photo et voir si cela vous plaît !! Bon, allez c'est parti !!

Pour 1 personne :

• 1 oeuf
• de la mayonnaise
• 2 tranches de pain de mie
• 100g de riz
• de la rillette
• du taboulé
• 1/2 boite de thon

C'est parti !!!

1. Faire bouillir de l'eau salée et y cuire l'oeuf pendant 10 minutes
2. Faire cuire le riz (selon ce qui est conseillé sur le paquet)
3. Couper 3 coeurs dans le pain de mie à l'aide d'un emporte-pièce
4. Sur 2 coeurs, étaler de la rillette, puis les empiler en sandwich
5. Enlever le "jus" de la boîte de thon et émietter la moitié (l'autre moitié, on n'en aura pas besoin)
6. Egoutter le riz une fois cuit
7. Mélanger le thon avec le riz
8. Une fois l'oeuf cuit, le plonger dans un bol d'eau froide
9. Le "peler" et le couper en deux
10. Couper le bas d'une moitié d'oeuf (très légèrement, juste pour que l'oeuf soit stable)
11. Enlever le jaune et l'écraser avec une moitié de blanc (en gros, vous gardez juste une moitié de blanc d'oeuf)
12. Mélanger le jaune, la moitié de blanc avec de la mayonnaise
13. Dans le blanc restant, granir de la préparation précédente
14. Avec le reste de la préparation, garnir un moule à cupcake en papier
15. Assembler le bento, comme sur l'image ci-dessous en mettant d'abord le riz, ensuite l'oeuf, le sandwich aux rillettes, et dans un moule à cupcake mettre du taboulé, puis l'installre dans le "tupperware"
16. Emporter et déguster !!

Bonjour tout le monde !!!

J'ai mis des mois à trouvé ce que je cherchais ! Un moteur de recherche !! Maintenant, pour chercher une recette, ça va être hyper plus simple car si par exemple vous voulez une recette de tartes au citron vous tapez dans la barre de recherche : tarte (il faut pas mettre trop de détails dans le moteur de recherche sinon, ça va être trop précis et vous allez pas trouver, je ne sais pas si vous me comprenez mais bon....)

Enfin bref, j'espère que cela va vous aider et...

Bonne journée !!!

Eléocook

Encore du poulet frit vous allez me dire !! (voir poulet frit aux cornflakes das plat-accompagnement) Mais celui-là est...aussi frit bien évidemment mais.... bon je ne sais pas quell est la différence mise à part la recette et le fait que celle-ci n'est pas recouverte de cornflakes !

Pour environ 25 bouchées :

• 1 oeuf1/2 verre d'eau
• 1/2 verre de lait
• 75g de farine
• 25g de maïzena
• 2 cuillères à café de Paprika
• 1 petite cuillère à café de cumin
• 1 litre d'huile de friture (je sais, c'est beaucoup)
• 2 blancs de poulet
• du concentré de tomate (facultatif)
• 1 cuillère à café de sel

C'est parti !!!!

1. Mélanger la maïzena, la farine puis ajouter les épices : le sel, le paprika et le cumin
2. Battre l'oeuf avec le lait et l'eau
3. Enlever le gras du poulet
4. Couper le blanc de poulet en cubes
5. Faire chauffer l'huile (dans un wok ou une friteuse)
6. Tremper le poulet dans le mélange à base de farine, puis dans la préparation à base d'oeuf, et le re-tremper dans le mélange de farine
7. Pour faire une sauce (pas nécessaire) : Faire chauffer le concentré de tomate et ajouter 2 verres d'eau (si votre concentré est très épais)
8. Faire frire le poulet quelques minutes, puis le déposer sur du papier absorbant
9. A l'aide d'un cure-dent, tremper le poulet dans la sauce
10. C'est prêt !!!

Au fond à gauche, le poulet avec la sauce

(Sur ma photo, mes bouchées de poulet ressemblent plus à des choux-fleurs qu'à du poulet frits mais bon.... )

Voici une recette hyper simple mais un peu longue mais le but c'est que ce soit bon à la fin non ???

Pour pleinnnnnn de petits clafoutis (environ 30) :

• 4 grosses courgettes
• 2/3 petites feuilles de basilic
• 1 cuillère à café de curry
• 50g de crème fleurette
• 30g de farine
• 4 oeufs
• 1 gousses d'ail

C'est parti !!

1. Découper (sans les peler) les courgettes en dés
2. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle
3. Ajouter les courgettes, ne pas oublier de saler (et pas qu'un peu) et faire revenir pendant 10 minutes
4. Préchauffer le four à 180°C
5. Battre les oeufs avec la crème
6. Ajouter la farine (tamisée si possible) et le curry
7. Emincer le basilic et l'ajouter à la préparation
8. Une fois les courgettes cuites, les ajouter au mélange
9. A l'aide d'un papier absorbant, huiler les petits moules
10. Verser la préparation dedans
11. Mettre au four pour 20 minutes de cuisson
12. Une fois tiédis, les démouler et les servir
13. Déguster !!!!